In diesem neuen Format auf YouTube (und auf sämtlichen Podcast-Plattformen) spricht Thomas Beers, Geschäftsführer von ABConcepts, über aktuelle Themen der Großgastronomie. Dieses Mal mit Kyra Thiele, Leiterin Bonsai Sales & Food Service, u.a. darüber, wie wir von Bonsai Start-ups dabei unterstützen, in Gastronomie und Großhandel erfolgreich durchzustarten.

Ob Start-up oder etablierter Hersteller – mit der Bonsai Professionals Box erhalten Sie vor der Markteinführung Ihres neuen Produkts Experten-Feedback aus der Gastronomie. Köche, Einkaufsverantwortliche und Manager aus dem Großhandel testen und bewerten in ihren Betrieben nicht nur Geschmack, Zubereitung und Verpackung. Die Gastroprofis machen auch Vorschläge für Produktverbesserungen und Pricing und schätzen das Erfolgspotenzial ein.

Mit einem Eistee Bienen retten – das ist die Idee des jungen Kölner Start-ups „Oh, Honey“. Dem Eistee mit Honig eine dezente Süße zu verleihen, verbindet Genuss, Wohlbefinden und Nachhaltigkeit. Bonsai Sales & Food Service unterstützt das Start-up Oh, Honey jetzt auf seinem Weg in den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) und den Food Service.

Bonsai bietet Start-ups jetzt auch Vertrieb in den Bereich Food Service an – in Gastronomie, Gemeinschafts­verpflegung und Großhandel. Nur einen Monat nach dem Start der neuen Unit „Bonsai Sales & Food Services“ laufen bereits die ersten Projekte für die zwei neuen Kunden GASTROtaste und Zonama-Food. Wie Bonsai die innovativen Produkte der beiden Unternehmen im Vertrieb unterstützt, darüber berichtet der „markenartikel”.

Zum ersten Mal in ihrer 95-jährigen Geschichte fand die Internationalen Grüne Woche am 21. und 22.01. in Berlin als rein digitales Event statt. Mehr als 20.000 User nutzten die IGW-Plattform. Jens Krüger sprach bei der Veranstaltung “Reinventing Food Business” darüber, wie große Handelsunternehmen sich verändern müssen, um echte Kundennähe aufzubauen.

Andrea Buzzi, CEO & Founder von The Medial Network, spricht mit Bonsai-CEO Jens Krüger über die Bedeutung des Werts Gesundheit – auf dem Weg von der Selbstoptimierung hin zu Selfcare. Wie verändern sich die Einstellungen der Menschen und welche Implikationen hat dies für Unternehmen im Gesundheitsbereich?