Nestlé hat die große Zukunftsstudie „Wie is(s)t Deutschland 2040?” ist veröffentlicht. Das „Herzensprojekt” von Bonsai-CEO Jens Krüger zeigt: Klimawandel, Gesundheitsvorsorge und Künstliche Intelligenz werden grundlegend verändern, was und wie die Menschen in Deutschland im Jahr 2040 essen.